Томатный соус

Ингредиенты

Вода или бульон 0,5 л. Жир 2 ст. л. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Мука 1 ст. л. Сахар   по вкусу Соль   по вкусу Томат-паста 1 ст. л.

Способ приготовления

Мелко нарежьте очищенный репчатый лук, морковь натрите стружкой, петрушку мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте жир, опустите в него овощи и, помешивая, обжарьте, добавьте муку, прогрейте, разбавьте бульоном или водой, варите 10-15 минут. Процедите соус, добавьте соль, томат-пасту и снова проварите.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Жаркое в горшочке по-уральски (В горшочке)
Жаркое в горшочке по-уральски
Свиная рулька, запеченная в духовке
Свиная рулька, запеченная в духовке

Совет еще

Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)