Томатный соус

Ингредиенты

Вода или бульон 0,5 л. Жир 2 ст. л. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Мука 1 ст. л. Сахар по вкусу Соль по вкусу Томат-паста 1 ст. л.

Способ приготовления

Мелко нарежьте очищенный репчатый лук, морковь натрите стружкой, петрушку мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте жир, опустите в него овощи и, помешивая, обжарьте, добавьте муку, прогрейте, разбавьте бульоном или водой, варите 10-15 минут. Процедите соус, добавьте соль, томат-пасту и снова проварите.

С этим рецептом готовят

Клецки хлебные, фаршированные ветчиной
хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Мука, Ветчина, Соль

Оставить комментарий

Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (2) (Духовка)

Шашлык из свинины в уксусе (На мангале)

Кулинарный лайфхак

Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной