Болгарский суп (Вегетарианская кухня)

Вегетарианская кухня

Ингредиенты

Вода 1 л. Растительное масло 1,5 ст. л. Мука 1 ст. л. Помидоры 5 шт. Сметана гр. Соль гр. Сыр гр. Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

5-6 шт. свежих помидоров нарезать, положить в кастрюлю, потушить. Размешать на сковороде 1 столовую ложку муки (без верха) с 1.5 ст. ложки растительного масла, поджарить, смешать с помидорами и налить 1 л. воды. Когда вода закипит, всыпать 1 стакан мелко натертого сыра с чесноком (2-3 дольки). Соль и перец по вкусу. Есть со сметаной.

Оставить отзыв

Холодный борщ с редькой

Перец, запечённый с сыром

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)