Лобио по-гурийски (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Сухую фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и варить 3 часа. Перед концом варки мелко нарезать репчатый лук и зелень (какая найдется, можно и сухую), натолочь грецкие орехи и чеснок, приправить красным перцем и солью по вкусу, положить все это в сваренную фасоль. Хорошо перемешать, прокипятить минут пять и остудить.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.