Оладьи из тыквы (2)

Ингредиенты

Растительное масло или сало для жаренья 1 ст. л. Молоко 1 стак. Мука или сухари 1 стак. или манная крупа - 1 неполный стакан Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу Тыква 1 кг. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Тыкву очищают, удаляют семена, натирают на терке, заливают молоком и тушат. Затем дают массе остыть, добавляют в нее муку (можно манную крупу или сухари, растертые с сахаром), яичные желтки, немного соли, хорошо перемешивают и добавляют взбитые яичные белки. Жарят оладьи в жире.

Оставить комментарий

Тыква, запечённая с яблоками

Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)