Рис по-вьетнамски

Ингредиенты

Вода 2 стак. Репчатый лук гол. Сливочное масло гр. Рис 1 стак. Соль гр.

Способ приготовления

Рис хорошо промыть несколько раз, пока вода не станет совершенно прозрачной. Немного обсушить и залить водой, слегка посолить и варить при сильном кипении 5 минут. Затем вложить целую луковицу и продолжать варить до тех пор, пока не выкипит вода. Варка продолжается примерно 15 минут. Кастрюлю с рисом плотно закрыть крышкой, завернуть в газетную бумагу и дать постоять в закутанном виде еще 15 минут. Перед подачей на стол сверху положить кусочки сливочного масла.

Оставить отзыв

Форшмак из трески с брынзой

Икра из баклажанов (7)

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты