Хачапури (12)

Способ приготовления

Малосольный сыр или брынзу (500 г.) хорошо размять и заправить одним яйцом. Замесить не очень крутое тесто на 500 г. простокваши, разделить тесто на две части и раскатать. Положить на каждую часть ровным слоем подготовленный сыр и защипать посредине. Получается два пирога. Хачапури положить на горячую сковороду, обсыпанную мукой и обжарить с обеих сторон.

Оставить отзыв

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.