Птифуры с кофейным кремом
Способ приготовления
Кофейный крем: на 350 г. сливочного масла - 2 ст. ложки растворимого кофе, 1 стакан кипяченой воды, пакетик ванилина и стакан измельченного миндаля.
500 г. сахарного или песочного печенья попарно разложить по блюду, сделав прослойку из кофейного крема и слегка прижав кружочки друг к другу, чтобы крем был виден. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.