Закуска из перца.

Ингредиенты

Вода 2 стак. Лавровый лист 15 шт. Болгарский перец 5 кг. Перец черный 15 горош. Петрушка 2 пучк. Сахар 1 стак. Соль гр. Уксус гр. Чеснок 300 гр.

Способ приготовления

Взять 5 кг. перца. Мелко порезать 300 г. чеснока и 2 пучка петрушки. Приготовить заливку: 2 стакана воды, 2 стакана 5-процентного уксуса, 1 стакан сахара, 15 горошин черного перца, 15 лавровых листов, соль по вкусу. Заливку вскипятить. Перец нарезать кольцами и на 4 минуты положить в кипящую заливку. Затем вынуть, перемешать с полстаканом подсолнечного масла, чесноком и петрушкой и уложить по банкам. Банки простерилизовать и закатать.

Оставить отзыв

Салат "Министерский" с говядиной и яичными блинчиками

Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты