Кабачки с творогом (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 400 гр. Кабачки 1,5 кг. крупа пшеничная 200 гр. Репчатый лук 200 гр. Подсолнечное масло 6 ст. л. Помидоры 300 гр. Соль 10 гр. Творог 500 гр.

Способ приготовления

Продукты для 8 порций. Мелко нарезанный лук спассеровать в масле и положить в противень. Крупу (лучше крупного помола) варить около 15 минут в воде. Кабачки нарезать кубиками. Крупу, кабачки и творог хорошо смешать и положить на лук. Сверху покрыть мелко рублеными томатами. Поставить в духовку и держать около 50 - 60 минут при температуре около 200 градусов. Можно украсить петрушкой. Есть рекомендуется остывшей.

Оставить отзыв

Бутерброды "Овощные"
Бутерброды "Овощные"
Пикантные огурчики
Пикантные огурчики

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой