Икра из баклажанов (Болгарская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Растительное масло 4 ст. л. Петрушка 0,5 пучк. Помидоры 3 шт. Соль 1 чайн. лож. Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Продукты для 2 порции.

Баклажаны испечь в духовке, дать остыть, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку. Прибавить чеснок, предварительно растерев его в ступке добавив немного соли. Помидоры нарезать мелкими кусками, добавить к смеси. Заправить маслом и солью и хорошо размешать. Можно посыпать петрушкой.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Запеканка "творожная" (Духовка)
Запеканка "творожная"
Баклажаны в томатно-чесночном соусе
Баклажаны в томатно-чесночном соусе

Совет еще

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)