Икра из баклажанов (Болгарская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Растительное масло 4 ст. л. Петрушка 0,5 пучк. Помидоры 3 шт. Соль 1 чайн. лож. Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Продукты для 2 порции.

Баклажаны испечь в духовке, дать остыть, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку. Прибавить чеснок, предварительно растерев его в ступке добавив немного соли. Помидоры нарезать мелкими кусками, добавить к смеси. Заправить маслом и солью и хорошо размешать. Можно посыпать петрушкой.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Лапша для лагмана (Восточная кухня)
Лапша для лагмана
Тыква со свиными ребрышками и фасолью (Духовка)
Тыква со свиными ребрышками и фасолью

Совет еще

Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой