Тушеная стручковая фасоль (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 0,5 стак. Йогурт 8 ст. л. коренья сельдерей 0,5 шт. Растительное масло 4 ст. л. Морковь 3 шт. Мука 1 ст. л. Соль 2 ст. л. Томат-паста 1 чайн. лож. Укроп 0,5 пучк. фасоль зеленая в стручках 1 кг.

Кухня Болгарская кухня

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. Ароматические коренья мелко нарезать, посолить щепоткой соли и спассеровать с маслом до мягкости. Прибавить нарезанные стручки фасоли, залить горячей водой и выдержать на медленном огне при слабом кипении до готовности фасоли. Добавить томат-пюре и соль, а немного позже - разведенную в холодной воде муку. Посыпать рубленой зеленью укропа и снять с огня. Подать к столу с йогуртом.

Оставить комментарий

Салат "любимчик"

Запеканка из хурмы и творога (2)

Кулинарный лайфхак

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной