"Яхния" из белой фасоли с колбасой (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 4 стак. Колбаса 250 гр. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 3 ст. л. Помидоры 3 шт. Соль 2 чайн. лож. Фасоль 2 стак.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. "Яхния" это кушанье с густым соусом из одного основного продукта. После пассерования небольшого количества лука, молотого красного перца, муки и другие, продукты тушат. Лук нарезать мелко и спассеровать в сковородке. Колбасу нарезать кусками и зажарить в той же посуде. Замоченную с вечера фасоль отцедить и положить в скороварку. Добавить лук, колбасу, мелко нарезанные помидоры и соль. Варить в скороварке примерно 45 - 60 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Сердце говяжье с овощами
Сердце говяжье с овощами
Пицца с грибами и помидорами (Духовка)
Пицца с грибами и помидорами

Совет еще

Мочёные сливы и виноград — прекрасный гарнир к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Хорошо также добавлять их в борщи за 10—15 мин до готовности.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)