"Яхния" из чернослива (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 1 стак. Лук-порей 300 гр. Растительное масло 6 ст. л. Мука 1 ст. л. Молотый красный перец 1 чайн. лож. Помидоры 5 шт. Соль 3 чайн. лож. Чернослив 300 гр.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. Чернослив замочить в 6 стаканов воды и процедить. Мелко нарезанный лук спассеровать с маслом до мягкости, затем перец и чернослив. Тушить в небольшом количестве воды около 30 минут. Прибавить муку, нарезанные помидоры, соль и разбавить остальной водой. Выдержать на медленном огне примерно еще 10 минут до готовности чернослива.

Оставить отзыв

Плов крестьянский (Духовка)
Плов крестьянский
Гайнатма (Суп с горохом) (Туркменская кухня)
Гайнатма (Суп с горохом)

Совет еще

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)