"Яхния" из чернослива (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 1 стак. Лук-порей 300 гр. Растительное масло 6 ст. л. Мука 1 ст. л. Молотый красный перец 1 чайн. лож. Помидоры 5 шт. Соль 3 чайн. лож. Чернослив 300 гр.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. Чернослив замочить в 6 стаканов воды и процедить. Мелко нарезанный лук спассеровать с маслом до мягкости, затем перец и чернослив. Тушить в небольшом количестве воды около 30 минут. Прибавить муку, нарезанные помидоры, соль и разбавить остальной водой. Выдержать на медленном огне примерно еще 10 минут до готовности чернослива.

Оставить отзыв

Овощной пирог (2) (Духовка)
Овощной пирог (2)
Яичница "болтунья" (2)
Яичница "болтунья" (2)

Совет еще

Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой