Оладьи из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Дрожжи 20 гр. Молоко 0,25 стак. Мука 50 гр. Сахар   по вкусу Соль   по вкусу Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Баклажаны испечь или отварить до мягкости и пропустить через мясорубку. Дрожжи развести в молоке, добавить растертый с сахаром желток, муку и дать опаре подняться. Смешать опару с пюре из баклажанов, добавить взбитый белок, чуть посолить. Снова дать тесту подняться. На сливочном или растительном масле поджарить оладьи.

Оставить отзыв

Гайнатма (Суп с горохом) (Туркменская кухня)
Гайнатма (Суп с горохом)
Драчена
Драчена

Совет еще

Мясо следует жарить незадолго до его подачи на праздничный стол.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)