Хлеб бездрожжевой на костре
Способ приготовления
Смешать муку,соду,соль и сахар.Равномерно растереть масло в муку.Влить йогурт и месить до образования упругого теста.Разделить тесто примерно на 15 частей,каждую из которых скатать в шар,а затем расплющить в лепешку.
Очистить от коры ветку дерева длиной 1 м,по одной прижать и обернуть лепешки на 5 см от конца палки.
Держать палку над открытом огнем,не слишком близко,чтобы не подгорело тесто,но поджарить и подрумянить весь хлеб.Когда хлеб стал золотисто-коричневым и полым при постукивании,осторожно стянуть его с палки.Наполнить сливочным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной