Хлеб бездрожжевой на костре
Способ приготовления
Смешать муку,соду,соль и сахар.Равномерно растереть масло в муку.Влить йогурт и месить до образования упругого теста.Разделить тесто примерно на 15 частей,каждую из которых скатать в шар,а затем расплющить в лепешку.
Очистить от коры ветку дерева длиной 1 м,по одной прижать и обернуть лепешки на 5 см от конца палки.
Держать палку над открытом огнем,не слишком близко,чтобы не подгорело тесто,но поджарить и подрумянить весь хлеб.Когда хлеб стал золотисто-коричневым и полым при постукивании,осторожно стянуть его с палки.Наполнить сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)