Шотландский имбирный хлеб (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Гвоздика 0,25 чайн. лож. Изюм 0,5 стак. имбирь молотый 1 ст. л. Корица 1 чайн. лож. Сливочное масло 250 гр. Миндаль 0,5 стак. мука пшеничная 3,5 стак. Мускатный орех 0,25 чайн. лож. патока 3/4 стак. порошок пекарский 1 чайн. лож. Пиво 1 стак. Сахар 0,5 стак. цедра апельсиновая 0,5 стак. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Соедините муку, специи и пекарский порошок. В большой миске разотрите размягченное масло с сахаром, после чего добавьте патоку. Яйца слегка взбейте, добавьте к маслу. Влейте пиво. Соедините муку с масляной смесью и хорошо размешайте. Добавьте в тесто изюм, цедру и миндаль, тщательно вымесите. Формы для хлеба смажьте жиром, разложите в них тесто и выпекайте в предварительно нагретой до 165 С духовке до готовности (примерно 40 минут).