Пирожное яблочное

Ингредиенты

Вода 100 гр. кислота лимонная 0,5 гр. Масло 150 гр. Мука 250 гр. Соль Яйцо 0,5 шт.

Способ приготовления

Начинка: 1 кг яблок, 200 г сахара, корица по вкусу Приготовить слоеное тесто, раскатать толщиной 0,5-1 см по величине кондитерского листа. Выложить на лист, смазать яйцом и выпекать при среднем нагреве, пока тесто не станет светло-коричневым, слоистым. Готовый пласт теста охладить, разрезать пополам. Одну половину смазать яблочным пюре и покрыть второй. Нарезать острым ножом на квадратные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Холодник из щавеля (3)

Профитроли с начинкой (Духовка)

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты