Халвортай

Способ приготовления

В топленом масле обжарить муку до светло-коричневого цвета, не допуская комков. Смешать и растворить сахар в воде и залить сиропом муку. Варить до загустения. За 10 мин до готовности бросить ядра толченых орехов.

Оставить отзыв

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.