Бланманже

Ингредиенты

Желатин 30 гр.
Миндаль 150 гр.
Молоко 60 гр.
Сахар 150 гр.
Сливки 3 ст.л.

Способ приготовления

Миндаль ошпарить, очистить, истолочь в ступке и подлить немого сливок, остальные горячие сливки кипятить, процедить, растворить сахар и добавить размоченный в воде желатин, опять процедить. Разлить в формы и охладить.

Оставить отзыв

Салат с грибами по-болгарски

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.