Бланманже

Способ приготовления

Миндаль ошпарить, очистить, истолочь в ступке и подлить немого сливок, остальные горячие сливки кипятить, процедить, растворить сахар и добавить размоченный в воде желатин, опять процедить. Разлить в формы и охладить.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Во время запекания мясо не следует прокалывать вилкой, чтобы из него не вытекал сок.