Соус из помидоров с оливками (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Репчатый лук 1 гол. Оливковое масло 3 ст. л. Оливки 1 банка перец розовый острый по вкусу Петрушка 2 ст. л. Помидоры 1 кг. Сахар 1 ст. л. Соль 1 чайн. лож. Сыр 2 ст. л. Чеснок 1 зубч.

Кухня Итальянская кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин Очистить помидоры от кожицы и измельчить их. Поджарить лук в оливковом масле и смешать с измельченным чесноком. Выложить в сковороду помидоры, посыпать солью, перцем, сахаром, довести до кипения, затем потомить под крышкой 15 минут. Оливки измельчить ножом, соединить с томатной пастой, добавить тертый сыр "Пармезан" и измельченную петрушку.

Оставить отзыв

Ирландское рагу (Ирландская кухня)

Свинина по-дворянски (Духовка)

Совет еще

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты