Соус карбонара (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Растительное масло 1 ст. л. Свиное сало 150 гр. Сливки 6 ст. л. Сыр 50 гр. Чеснок 1 зубч. Яйцо 4 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин Взбить яца со сливками, посолить и поперчить. Перемешать со сливками тертый сыр. Обжарить сало, нарезанное кубиками, в растительном масле. Чеснок порубить и добавить к салу. Соус подают к отварной лапше, которую перемешивают сначала с салом, а затем со сливочно-сырной смесью и посыпают тертым сыром.

Оставить отзыв

Бутерброд с грибами (2) (Духовка)
Бутерброд с грибами (2)
Screwdriver (отвертка)
Screwdriver (отвертка)

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой