Соус карбонара (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Растительное масло 1 ст. л. Свиное сало 150 гр. Сливки 6 ст. л. Сыр 50 гр. Чеснок 1 зубч. Яйцо 4 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин Взбить яца со сливками, посолить и поперчить. Перемешать со сливками тертый сыр. Обжарить сало, нарезанное кубиками, в растительном масле. Чеснок порубить и добавить к салу. Соус подают к отварной лапше, которую перемешивают сначала с салом, а затем со сливочно-сырной смесью и посыпают тертым сыром.
Комментарии
Оставить комментарий
Роллы с семгой и огурцом
Роллы с семгой и огурцом
Морковный суп с апельсинами
Морковный суп с апельсинами

Кулинарный лайфхак

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной