Соус генуеэзкий (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 1 шт. каперсы 15 гр. Растительное масло 60 мл. Оливки 3 шт. Орехи кедровые 40 гр. Молотый черный перец   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу Уксус   по вкусу Чеснок 1 зубч. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин Яйцо отварить вкрутую. Желток вместе со всеми остальными компонентами мелко нарезать, пропустить через сито, разбавить растительным маслом и несколькими каплями уксуса, посолить, поперчить. Подавать к отварной рыбе.

Оставить отзыв

Салат с курицей и корейской морковкой
Салат с курицей и корейской морковкой
Яйца маринованные
Яйца маринованные

Совет еще

Мочёные сливы и виноград — прекрасный гарнир к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Хорошо также добавлять их в борщи за 10—15 мин до готовности.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой