Соус генуеэзкий (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 1 шт. каперсы 15 гр. Растительное масло 60 мл. Оливки 3 шт. Орехи кедровые 40 гр. Молотый черный перец   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу Уксус   по вкусу Чеснок 1 зубч. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин Яйцо отварить вкрутую. Желток вместе со всеми остальными компонентами мелко нарезать, пропустить через сито, разбавить растительным маслом и несколькими каплями уксуса, посолить, поперчить. Подавать к отварной рыбе.
Комментарии
Оставить комментарий
Равиоли с грибами
Равиоли с грибами
Шавля с гречкой (Узбекская кухня)
Шавля с гречкой

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.

Новые рецепты

Курица, запеченная с картошкой в духовке  (Духовка) Классические пончики  (Сковородка) Омлет с брынзой и зеленью Яйцо, Брынза, Сливочное масло, Зелень петрушки Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром в аэрогриле   (Аэрогриль) Салат с креветками и баклажанами  Омлет сырный с кетчупом  Омлет из сыра на минеральной воде  Омлет с домашним сыром  Омлет творожный Творог, Яйцо, Сливочное масло, Соль Омлет "Перчинка"