Оригинальный соус болонез (Итальянская кухня)

Ингредиенты

вино красное 250 мл. Лавровый лист по вкусу Репчатый лук 200 гр. Оливковое масло 100 гр. Морковь 100 гр. помидоры консервированные 1 кг. Сельдерей 100 гр. фарш мясной 100 гр.

Кухня Итальянская кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 2 часа Мелко порезать лук, морковь и стебли сельдерея. Фарш пожарить в небольшом количестве оливкового масла, потом подлить красного вина. Когда жидкости выпарится, добавить консервированные помидоры, лавровый лист, лук, морковь и сельдерей. Тушить 2 часа на слабом огне без крышки.

Оставить комментарий

Спаржа под соусом из шампиньонов

Салат "Ольга"

Совет еще

Хорошее мясо не маринуют, даже на шашлык!!!! Мясо приправляют солью, дробленым перцем и мятой, затем готовят на мангале до готовности и кушают, запивая вином. Если вы кушаете в кафе шашлык и чувствуете маринад, это говорит о качестве мяса!

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной