Оригинальный соус болонез (Итальянская кухня)

Ингредиенты

вино красное 250 мл. Лавровый лист   по вкусу Репчатый лук 200 гр. Оливковое масло 100 гр. Морковь 100 гр. помидоры консервированные 1 кг. Сельдерей 100 гр. фарш мясной 100 гр.

Способ приготовления

Время приготовления: 2 часа Мелко порезать лук, морковь и стебли сельдерея. Фарш пожарить в небольшом количестве оливкового масла, потом подлить красного вина. Когда жидкости выпарится, добавить консервированные помидоры, лавровый лист, лук, морковь и сельдерей. Тушить 2 часа на слабом огне без крышки.

Оставить отзыв

Рулет из капусты с грецкими орехами
Рулет из капусты с грецкими орехами
Суп "харчо"
Суп "харчо"

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой