Оригинальный соус болонез (Итальянская кухня)

Ингредиенты

вино красное 250 мл. Лавровый лист по вкусу Репчатый лук 200 гр. Оливковое масло 100 гр. Морковь 100 гр. помидоры консервированные 1 кг. Сельдерей 100 гр. фарш мясной 100 гр.

Кухня Итальянская кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 2 часа Мелко порезать лук, морковь и стебли сельдерея. Фарш пожарить в небольшом количестве оливкового масла, потом подлить красного вина. Когда жидкости выпарится, добавить консервированные помидоры, лавровый лист, лук, морковь и сельдерей. Тушить 2 часа на слабом огне без крышки.

Оставить отзыв

Рулетики со спаржей

Гречка с мясом в горшочке (В горшочке)

Совет еще

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты