Гамбургер по-европейски (СВЧ)
СВЧСпособ приготовления
Лук очистите и мелко порежьте или натрите на терке. Петрушку мелко порубите. Грибы нарежьте ломтиками. Смешайте фарш с луком, грибами и зеленью, посолите и поперчите. Разделите фарш на четыре части, сформируйте котлеты, залейте их вином и поставьте на 1-11/2 часа в холодильник.
Из теста сформируйте восемь лепешек. На четыре лепешки положите котлеты, закройте лепешками и прогревайте 2 минуты в печи на максимальной мощности. Затем переверните лепешки, посыпьте их натертым сыром и готовьте еще 2 минуты.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.