Смазать ломтики хлеба маслом. Тонкие ломтики горбуши выложить на хлеб. Тертый сыр смешать с майонезом и нанести на бутерброды. Сверху украсить кружочками яйца.
Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.