Дучмак с картофелем (Татарская кухня)

Ингредиенты

Картофель гр. Тесто дрожжевое гр. Яйцо шт.

Способ приготовления

Дрожжевое тесто разделить на части весом в 80-100 г и раскатать лепешки с большое чайное блюдце. Приподняв края, защипать тесто в 4-6 местах и на сухой сковороде или листе выпечь - это необходимо для того, чтобы тесто под начинкой не оставалось сырым. Тесто смазать маслом, тонким слоем наложить на тесто картофельное пюре, смазать яичным желтком и на сковороде или листе посадить в протопленную печь.

Готовые дучмаки смазать маслом и подать на стол.

Оставить отзыв

Салат "Пантикапей" в корзиночках

Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)

Совет еще

Подсолнечное масло в закупоренной бутылке при комнатной температуре можно хранить не более чем два месяца. Вскрытую бутылку масла надо можно хранить в течение месяца, затем масло может прогоркнуть.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой