Салат из баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты

Баклажаны 400 гр. Растительное масло 1,5 ст. л. Сладкий перец 400 гр. Петрушка 15 гр. Соль Сыр 50 гр. Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, отжать сок, поджарить на растительном масле, охладить и нарезать каждый ломтик тонкими полосками. Сладкий перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Приготовленный овощи смешать, добавить соль, мелко нарезанную зелень петрушки, измельченный чеснок и заправить растительным маслом. Готовый салат посыпать тертым сыром.

Оставить отзыв

Индейка, фаршированная рисом, курагой и изюмом

Палочки рыбные из семги

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты