Салат из фасоли и грибов (2)

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Репчатый лук 2 шт. масло растительное рафинированное 4 ст. л. Морковь 1 шт. Сметана 4 ст. л. Соль Сыр 70 гр. фасоль сушеная 1 стак.

Способ приготовления

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем отварить в той же воде, добавив за несколько минут до конца варки соль. Грибы некрупно нарезать и поджарить с добавлением растительного масла. Морковь и лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, грибы, лук с морковью, сыр соединить, добавить соль, сметану и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные креветками

Ягербомб

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты