Салат из фасоли и грибов (2)

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Репчатый лук 2 шт. масло растительное рафинированное 4 ст. л. Морковь 1 шт. Сметана 4 ст. л. Соль Сыр 70 гр. фасоль сушеная 1 стак.

Способ приготовления

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем отварить в той же воде, добавив за несколько минут до конца варки соль. Грибы некрупно нарезать и поджарить с добавлением растительного масла. Морковь и лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, грибы, лук с морковью, сыр соединить, добавить соль, сметану и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Салат с вареной рыбой, яйцами и огурцом

Буржуйская закуска (Духовка)

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты