Картофельный салат с грибами и сыром

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Репчатый лук 400 гр. масло растительное рафинированное 4 ст. л. Сметана 200 гр. Соль сыр твердый 70 гр. Шампиньоны 400 гр.

Способ приготовления

Картофель отварить "в мундире", остудить, очистить и нарезать кубиками. Нарезанные шампиньоны выложить на сковороду, поставить на огонь. Когда сок, выделенный ими, выкипит, добавить 2 стол. ложки растительного масла, соль, после чего грибы слегка поджарить (жарить минут 15, помешивая). Лук мелко нашинковать и спассеровать в оставшемся масле до мягкости (10 минут), не забыв подсолить в конце пассерования. Когда все подготовленные продукты остынут, выложить их в салатник слоями: сначала картофель, затем лук, грибы. Сверху посыпать салат мелко натертым сыром и полить сметаной.

Оставить комментарий

Омлет с кабачком (Мультиварка)

Пирожки с говяжьим фаршем (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной