Творог, яйца, соль, муку тщательно перемешать, добавить молоко, всыпать подготовленный изюм и еще раз перемешать. Жарить с обеих сторон. При подаче; посыпать сахарной пудрой.
При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.