Курица в сметане (2)
Способ приготовления
Разрезать курицу на 6 частей. Обжарить в сковородке на масле (но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть сковородку крышкой и тушить курицу 15 минут. Открыть и оставить на слабом огне открытой. Хорошо взбить яйца и смешать со сметаной. Влить смесь сметаны с яйцами и непрерывно помешивать, не доводя до кипения, пока сметана не превратиться в маслянистую массу. Полить этим соусом курицу.
Оставить отзыв
Совет еще
Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.