Рагу по-ирландски

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Чеснок 2 дольки Лук 250 гр. Картофель 1 кг. Петрушка Соль, перец

Способ приготовления

Очистить картофель и нарезать ломтиками. Нарубить лук, чеснок, петрушку. На дно кастрюли положить слой мяса, на него слой лука, на лук – слой картофеля, затем снова мясо, лук и картофель. Сверху положить чеснок и петрушку. Посолить, поперчить, сбрызнуть водой. Закрыть и тушить в духовке минут 45 (до готовности).

Оставить отзыв

Морс из клюквы

Пирожки картофельные с капустой (3)

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты