Картофельная бабка – кугелис

Способ приготовления

Сырой картофель натереть, добавить соль, перец, яйцо и хорошо перемешать. Полученную массу положить в глубокую сковороду, обильно смазанную жиром, массу разровнять, поставить в духовку и запекать до образования красивой румяной корочки. Что бы бабка легче извлекалась, сковороду или форму на несколько минуть поставить на влажную салфетку. Подавать с поджаренным луком, шкварками, сметаной

Оставить отзыв