Макароны, запеченные с грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Молоко 1 стакан Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 головки Жир 50 гр. Грибы 500 гр. Макароны вареные 250 гр. Соль

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать и обжарить в разогретом жире вместе с луком, нарезанным кубиками, затем добавить соль и тушить грибы до готовности. В глубокую сковороду с разогретым жиром положить половину макарон, разровнять, на макароны положить грибы, сверху – оставшиеся макароны, все залить молоком, смешанным со взбитыми яйцами и солью.

Макароны с грибами запечь в духовке.

Оставить отзыв

Тартинки с абрикосами

Рулет из лосося с травами (Финская кухня)

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты