"Огурчики" по-тираспольски

Способ приготовления

Свинину нарезаем поперек волокон широкими кусками, отбиваем до толщины 0,5 см, натираем толченым чесноком, солью и перцем, сворачиваем трубочкой (так, чтобы были похожи на огурчики) и обжариваем на сковороде со всех сторон.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.