Мусс из бананов

Ингредиенты

Бананы 400 гр. Сахарный песок 150 гр. Желатин 30 гр. Лимонная кислота 1 гр. Вода 600 гр.

Способ приготовления

Мякоть зрелых бананов размять, растереть с частью сахара до получения однородной пюреобразной массы. Из остального сахара сварить сироп на воде. В кипящий сироп ввести предварительно замоченный желатин, довести до кипения. Добавить лимонную кислоту, охладить до 45-50 градусов. Смешать с пюре из бананов, тщательно взбить, переложить в порционную посуду и охладить.

Оставить отзыв

Филе судака в картофельной шубке

Борщ ароматный с курицей

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)