Суп из салаки с картофелем
Способ приготовления
Подготовленную салаку нарезаем и варим. Затем вынимаем готовую руду. Отделяем от костей, процеживаем бульон, кладем в него картофель и вари до полуготовности. После этого добавляем в суп рыбу, пассированный лук и варим до готовности. Подаем со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.