Суп из салаки с картофелем

Способ приготовления

Подготовленную салаку нарезаем и варим. Затем вынимаем готовую руду. Отделяем от костей, процеживаем бульон, кладем в него картофель и вари до полуготовности. После этого добавляем в суп рыбу, пассированный лук и варим до готовности. Подаем со сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, сильный запах исчезнет, а рыба станет вкуснее.