Кнели картофельные с брынзой

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Брынза 200 гр. Мука 2 стакан Яйцо 1 шт. Масло 2 ст. л. Панировочные сухари 1 ст. л. Соль

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить, размять или пропустить через мясорубку, положить на доску, посыпанную мукой, добавить просеянную муку, яйцо, соль, замесить тесто. Из полученного теста раскатать жгут диаметром 3 см и нарезать на кусочки, придавая им форму небольших кружков. На середину кружка положить ложку растертой брынзы, края защипать. Полученные кнели опустить в кипящую подсоленную воду на 5-7 мин, затем откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой, положить на тарелку, заправить растопленным маслом, смешанным с подрумяненными сухарями.

Оставить отзыв

Жюльен из шампиньонов с сыром (Духовка)

Рыба с помидорами, приготовленная в мультиварке (Мультиварка)

Совет еще

Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.

Новые рецепты