Свинина отбивная в тесте

Ингредиенты

Свинина 300 гр. Сало 50 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Мука 1 ст. л.

Тесто

Мука 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Молоко 1 ст. л. Сахар щепотка

Способ приготовления

Из свиной корейки нарезаем котлеты с реберной косточкой, по одной на порцию, слегка отбиваем, перерезаем сухожилия, зачищаем косточку и придаем котлете овальную форму. Обжариваем мясо на решетке, установленной на противне, до готовности. После этого готовим тесто. Каждую котлету обмакиваем в тесто и обжариваем в масле. Подаем с гарниром из жареного картофеля, зеленого горошка, припущенной моркови.

Оставить отзыв

Коктейль "Лагуна"

Суп из кукурузы с гренками

Совет еще

Для склеивания деревянных изделий применяют столярный, казеиновый и синтетический клей. Казеиновый клей более стоек к повышенной влажности.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой