Копченая рыба в соусе с хреном

Ингредиенты

Рыба горячего копчения 1 кг. Сметана 0,75 стакан Тертый хрен в уксусе 2 ст. л. Соль, сахар   по вкусу

Способ приготовления

Филе копченой рыбы освобождаем от костей, доже самых мелких, раскладываем в овальных тарелках и заливаем соусом, для чего к сметане добавляем хрен, соль, сахар и перемешиваем. Украшаем свежим огурцом, редисом, зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Конвертики с сосисками и квашеной капустой (Духовка)
Конвертики с сосисками и квашеной капустой
Окрошка на фруктовом настое
Окрошка на фруктовом настое

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Лобио с шампиньонами  (Афганский казан) Красная фасоль с овощами в стиле лобио  (Афганский казан) Картошка с мясом Свинина, Картофель, Лук, Морковь, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец (Афганский казан) Картофельные драники с зеленью  (Афганский казан) Капуста, тушенная с грибами и пшеном  (Афганский казан) Кабачковая икра Кабачки, Морковь, Лук, Помидоры, Соль, Растительное масло (Афганский казан) Икра из баклажанов с грибами и помидорами  (Афганский казан) Горох по-каталонски  (Афганский казан) Борани из тыквы  (Афганский казан) Баклажаны  (Афганский казан)