Жаренка

Ингредиенты

Картофель 800 гр. Шпик 100 гр. Говядина 600 гр. Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Свежие грибы 300 гр. Сметана 50 гр. Соль

Способ приготовления

Мясо разделываем на небольшие кусочки, по 100 г на порцию или чуть больше. Мелко режем и обжариваем морковь, лук, картофель, отварные грибы. Все это краалем в кастрюлю и заливаем грибным отваром. Уровень жидкости должен соответствовать уровню продуктов. Потом добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим до готовности. Подавая к столу, посыпаем мелко рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Горбуша жареная в муке

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Совет еще

У молодого картофеля, моркови, корня петрушки и хрена кожицу лучше просто соскоблить ножом только перед этим их нужно на непродолжительное время опустить в холодную воду.

Новые рецепты