Жаренка

Ингредиенты

Картофель 800 гр. Шпик 100 гр. Говядина 600 гр. Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Свежие грибы 300 гр. Сметана 50 гр. Соль

Способ приготовления

Мясо разделываем на небольшие кусочки, по 100 г на порцию или чуть больше. Мелко режем и обжариваем морковь, лук, картофель, отварные грибы. Все это краалем в кастрюлю и заливаем грибным отваром. Уровень жидкости должен соответствовать уровню продуктов. Потом добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим до готовности. Подавая к столу, посыпаем мелко рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Жаркое в горшочке по-уральски (В горшочке)

Картофельные котлеты с куриным мясом

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты