Суп из свежих помидоров

Ингредиенты

Вода 2 л. Помидоры 5 шт. Капуста 300 гр. Морковь 1 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло 4 ст. л. Сметана по вкусу Петрушка Соль, перец

Способ приготовления

Помидоры помыть, очистить от кожуры и протереть через сито. Морковь, репчатый лук нашинковать соломкой, прогреть 2-3 мин на растительном масле. В кипящую подсоленную воду добавить помидоры, морковь, репчатый лук и нарезанную соломкой белокочанную капусту. Перец – по вкусу. Вскипятить смесь, выключить огонь, плотно закрыть посуду крышкой и дать постоять супу 5-10 минут. При подаче добавить сметану и зелень петрушки.

Оставить отзыв

Салат с тунцом и черри

Салат "без хлопот"

Совет еще

Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.

Новые рецепты