Солянка мясная по-ленинградски (2)

Ингредиенты

Говядина 400 гр. Ветчина 200 гр. сосиски 2 шт. Репчатый лук 40 гр. Огурцы соленые 30 гр. Маслины 10 гр. Сливочное масло 15 гр. Сметана Зелень Соль Лавровый лист

Способ приготовления

Из мяса сварить бульон. Лук нарезать соломкой и спассировать в масле. Огурцы очистить, нарезать кубиками. В процеженный бульон опустить пассированный лук и огурцы, бульон поварить 4-5 мин, затем добавить в него перец, лавровый лист, нарезанные ломтиками ветчину, сосиски и немного маслин без косточек. В конце варки солянку заправить сметаной и зеленью.

Оставить отзыв

Салат с консервированной горбушей

Запеканка овощная (2) (Духовка)

Совет еще

Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.

Новые рецепты