Перец, фаршированный мясом

Ингредиенты

перец 1 кг. Вареное мясо 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Масло 2 ст. л. Бульон мясной 2 стакан Сметана или сметанный соус с томатом 200 гр. Соль, перец Зелень петрушки или укропа

Способ приготовления

Стручки перца одинакового размера и формы промыть, освободить от плодоножек с семенами, опустить на 1-2 мин г» кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать остыть. Мясо Мелко порубить или пропустить через мясорубку, смешать с пассированным на масле луком, посолить, поперчить. Полученным фаршем плотно заполнить подготовленные стручки перца, установить их в один ряд в сотейник или в неглубокую кастрюлю, залить бульоном, закрыть крышкой и поставить тушить на медленном огне на 40-50 мин.

Готовый перец подать со сметаной или сметанным соусом, украсив зеленью петрушки или укропа.

Оставить отзыв

Салат "Глория"

Зелёный горошек с беконом

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)