Корюшка вареная

Ингредиенты

Корюшка 1 кг. Репчатый лук 2 головки Лавровый лист 1 шт. перец горош. Соль Душистый перец 1 горош.

Способ приготовления

Корюшку очистить, промыть, оставить примерно на 1 ч, затем сварить в воде, добавив соль, репчатый лук, лавровый лист и перец. Следить, чтобы корюшка не переварилась. Готовую корюшку выложить на блюдо и добавить немного бульона, в котором она варилась. Отдельно подать хрен и уксус.

Оставить отзыв

Суп-пюре из моркови с гренками

Суп из шампиньонов со сливками

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты