Бульон с овощами

Ингредиенты

Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Лук-порей 1 шт. Сельдерей 0,5 шт. Картофель 8 шт. Топленое масло 0,5 ст. л. Бульон мясной 2 л.

Способ приготовления

Морковь, петрушку, лук-порей, сельдерей и картофель нарезать мелкой соломкой. Слегка обжарить все овощи, кроме картофеля, в кипящем масле, не дав им подрумяниться. Залить водой и оставить кипеть. Когда овощи почти готовы, прибавить картофель. Посолить. Когда овощи и картофель готовы, залить их бульоном и дать еще раз закипеть.

Оставить комментарий

Суфле из брокколи в тарталетках (Духовка)

Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами

Совет еще

Для приготовления котлет лучше использовать черствый белый хлеб без корочек. Свежий хлеб неравномерно распределяется в котлетной массе и при перемешивании образует комки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной