Жаркое из свинины по-московски

Ингредиенты

Свинина (окорок, лопатка) 500 гр. Репчатый лук 5 шт. Мука 1 ст. л. Жир 3 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Соль, перец Зелень

Способ приготовления

Мякоть свинины нарезать ломтиками по 30-40 г, слегка отбить тяпкой, посыпать солью, перцем, мукой и обжарить на сковороде с жиром до готовности. Затем на сковороду с мясом налить один стакан бульона и прокипятить. Готовое мясо уложить на овальное блюдо, вокруг положить ломтики жареного картофеля, а на середину горкой – жареный лук: полить маслом и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброды со шпротами и помидорами (2)

Кабачок (Духовка)

Совет еще

Морковь для салатов можно использовать почти круглый год в свежем виде, натерев на терке, нарезав кубиками или тонкой соломкой. Можно также отварить ее целиком не очищая.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)