Баклажаны с мясным фаршем

Ингредиенты

Баклажаны 8 шт. Свинина 500 гр. Булка 100 гр. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Жир 100 гр. Соль, перец Чеснок

Способ приготовления

Баклажаны очистить и разрезать вдоль на две половинки либо срезать верхушку и ложкой вынуть мякоть. Мякоть мелко изрубить смешать с молотым мясом, размоченной в молоке булкой, добавить яйцо, соль, специи, пассированный лук.

Приготовленной массой нафаршировать баклажаны, уложить их в сотейник, подлить немного воды и тушить до мягкости.

Оставить отзыв

Суп из овощей с сырными ньоки

Сырная закуска (2) (Духовка)

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты