Жульен макаронный

Ингредиенты

Мелкоформатные макаронные изделия 200 гр. Картофель 2 шт. Морковь 2 шт. Кабачки 2 шт. Корень сельдерея 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Куриный бульон 1 л. Тертый сыр   Соль, перец  

Способ приготовления

Морковь, картофель, кабачки, сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой, положить в кастрюлю и тушить со сливочным и растительным маслом. Посолить и добавить горячий бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности овощей (они, однако, не должны быть разварены), добавить макароны и варить их до готовности. Вылить все в супницу и подать на стол с тертым сыром.
Комментарии
Оставить комментарий
Капуста цветная с тыквенными семечками
Капуста цветная с тыквенными семечками
Кугель из лапши с яблоками
Кугель из лапши с яблоками

Кулинарный лайфхак

Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной