Биточки по-кишиневски

Ингредиенты

Свинина 400 гр. Яйцо 4 шт. Молоко 1 ст. л. Мука 1 ст. л. Маргарин 40 гр. Сливочное масло 40 гр. Соль, перец

Способ приготовления

Свинину пропускаем через мясорубку, фарш заправляем солью, перцем, добавляем 3 сырых яйца и взбиваем. Из фарша формуем биточки и ставим их на 2 часа в холодильник. После того смачиваем каждый биточек в смеси растопленного масла, муки, яйца и молока и жарим до образования хрустящей корочки.

Подавая к столу, поливаем сливочным маслом.

Оставить отзыв

Тесто для вареников и пельменей

Рыбные рулетики

Совет еще

Чтобы приготовить салатную заправку, следует смешать растительное масло с соком лимона, добавить горчицу, перец, сахар, соль и все тщательно перемешать.

Новые рецепты